L'épidémiologie est une discipline scientifique qui étudie les ennuis de santé dans les populations humaines et animales, leur fréquence, leur distribution dans le temps et dans l’espace, ainsi que les facteurs influant sur la santé et les maladies de populations.
généralement ce cours est présenté en 4 chapitres pour le master 2 microbiologie appliquée:
Ch1: Notions de base en épidémiologie.
Ch2: Dépistage des maladies infectieuse.
Ch3: Enquête descriptive.
Ch4: Enquête analytique.
Un cours de rappel en infectiologie est nécessaire avant le début des cours.